Entrada
A muchos nos pasa algo muy curioso cada vez que entramos al GUD. Unos entramos con la idea clara de entrenar un rato: “un par de bloques y para casa” o con el estómago rugiendo: “me pido un menú, lo disfruto y a seguir currando”.
Un martes cualquiera. Sin más.
Y de repente… han pasado seis horas desde que cruzaste sus cristaleras.
Sigues ahí. Con magnesio hasta en sitios donde no sabías que podía haber magnesio, hablando con gente que hace un rato ni conocías y pidiendo “una más” sin saber muy bien si te refieres a un pegue… o a otra ronda.
Y lo peor es que sabes que deberías irte. Que tu vida sigue fuera de estas paredes. Que mañana madrugas. Que tienes cosas que hacer.
Pero también sabes que no quieres.
El síndrome GUD, lo llaman.
Menos mal que abrimos todos los días.
Lo que se cuece
Hace poquito anunciamos en redes que tenemos un nuevo plato, creación de Martín, en carta en El Altillo…
Carrilleras de cerdo estofadas a baja temperatura, con curry massaman y leche de coco, acompañadas de bimi, cherry y patata mini salteadas a la llama. De esos platos que te hacen bajar el ritmo sin darte cuenta.
Que empiezas probando “un poco” y acabas limpiando el plato sin ningún tipo de dignidad.
Así que nada… ¡prepara babero y a disfrutar!
En la pared
Nuestro routesetter, Adri, ha estado impartiendo un curso de equipación en sala en el GUD… y no ha sido cualquier curso.
Han sido días de desmontar muros, repensar espacios y, sobre todo, entender qué hay realmente detrás de cada bloque.
Porque equipar no es solo poner presas. Es diseñar movimientos, adaptar la escalada al tipo de público y conseguir que cada línea tenga sentido.
Bajo la mirada de Adri, se ha trabajado desde lo más básico hasta lo más fino: estilo, intención, lectura de bloques… y esa “mala idea” que hace que un bloque te enganche (o te reviente).
Desde aquí, sólo podemos decir una cosa: estamos súper agradecidos por la acogida de este primer curso y muy motivados con todo lo que está por venir.
Cierre
Nos vemos por el GUD, con síndrome o no, siempre serás bienvenidx.
PD: El Menú que te perdiste
Estas semanas, debido a los festivos, no ha habido menú. Así que por una vez, te has librado de no alimentar a tu estómago como se merece.
Pero esta semana retomamos menú semanal y después del descanso, en cocina van a estar muy motivados y seguro que preparan unos platos muy top. ¡Así que no te lo pierdas!
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