Entrada
Ha costado pero por fin está aquí, ¡bienvenida primavera!
Como acabas de llegar y te echábamos tanto en falta… esperamos estar a la altura de vuestras expectativas.
Porque pasa algo curioso. Después de entrenar duro entre semana, llega el finde, y de repente, como las lagartijas, volvemos a la roca. Salimos del letargo, buscamos el sol y nos quedamos pegados a la pared como si nuestra nueva zona de confort, fuese estar colgados de un arnés.
Vuelven las ganas de moverse, de apretar un poco más, de alargar los pegues y también de las conversaciones de después.
La primavera huele a jazmín y a nuevas oportunidades.
Ese bloque que parecía imposible… igual hoy cae.
Ese plan que te apetecía desde hace mucho… igual hoy se hace realidad.
Así que, por aquí no nos queda otra que darle la bienvenida a esta nueva temporada y soplar todos los dientes de león que se nos crucen por el camino.
Lo que se cuece
Otra bienvenida que celebramos el viernes por todo lo alto, fue la de Martín que se incorporó hace poquito al equipo de cocina y organizó una cena espectacular.
Sino, que se lo pregunten a cualquiera de los más de 40 comensales que la degustaron.
Platos muy cuidados y sabores que te obligan a pasarte toda la cena murmurando: “ummmm” mientras sonríes.
Más allá de la técnica de Martín o su increíble trayecto profesional, lo mejor es lo que ya está generando dentro del equipo: energía, motivación y ganas de seguir creciendo juntos.
Y eso, al final, se nota en lo importante, en lo que llega a la mesa.
En la pared
Con la Semana Santa a la vuelta de la esquina, en el GUD no bajamos el ritmo.
Abrimos todos los días, para que tengas siempre un plan donde venir a escalar, desconectar o simplemente pasar el rato.
Y además… se vienen cositas para los más pequeños.
Muy pronto abriremos inscripciones para nuestros campamentos infantiles, pensados para que los peques descubran la escalada, se muevan, aprendan y, sobre todo, se lo pasen muy bien.
Cierre
Nos vemos por el GUD, escalando, soplando dientes de león o tomándonos una cervecita.
PD: El Menú que te perdiste
Hay semanas en las que la vida se complica…y otras en las que lo complicado es elegir qué comer entre las opciones que teníamos en el menú de esta semana.
Porque claro, a ver quién decide entre unas berenjenas rellenas de chistorra y alubias rojas o un solomillo con jugo y partmentier apionabo. O entre un mochijote o una pannacotta de vainilla y frutos rojos.
La única decisión acertada en este caso, es la de ponerte un babero.
Te esperamos de lunes a viernes con nuestro menú semanal a 13,90€. Recuerda que cambia cada semana y que siempre te va a dar el mismo problema: que vas a querer probarlo todo.